여수 바다의 진미, 조개의 황제
- 새조개를 간편하게 집에서도 즐기고 싶으신 분!
- 해감 필요 없이 바로 편하게 드시고 싶으신 분!
- 새조개의 풍미와 맛을 다양하게 경험하고 싶으신 분!
청정지역 여수 바다에서 채취해 자연 그대로 전합니다.
“바다풍미 가득한 자연산 초코새조개”
청정지역에서 조업한 자연산 초코 새조개는 양식 새조개와 다르게
수율이 높고 살이 풍부해, 달고 깊은 맛이 일품입니다.
새조개는 새의 부리 모양과 비슷하게 생겨서 부쳐진 이름입니다.
초코 새조개에 붙은 통통한 살은 쫄깃하고 달큼한 단맛이 봄철 별미입니다.
지금 아니면 맛보기 힘들어요! 산지에서 바로!
“제철맞아 입안 가득 차는 쫄깃한 새조개”
새조개의 최대 산지라고 할 수 있는 여수는 맑은 토양과
먹이가 풍부해 씨알이 좋고 조갯살이 통통합니다.
당일 조업한 100% 자연산 초코 새조개는 먹기 편하게
내장 제거와 뻘 손질까지 마친’손질된 새조개’입니다.
이미 먹어본 사람은 다 안다는
“비교 불가한 맛과 식감”
야들야들한 식감과 씹을수록 나오는 달큼한 감칠맛에
이미 맛본 사람들과 미식가 사이에서도 인정한 새조개는
특히 끓는 육수에 새조개를 한 점 집어 살짝 데쳐 음미해 보세요.
쫄깃한 살점에서 풍성하게 흘러나오는 달큼한 육즙이
입안 가득 봄 바다의 활기를 선사할 거에요.
“뜨끈한 국물과 몸보신 되는 느낌!”
새조개 샤브샤브 레시피
