벡스코에서 주최하는 “부산국제수산 EXPO”에 바른씨 참여!

바른씨가 2023.11.01 (수) ~ 2023.11.03 (금) 3일간 벡스코 제1 전시장에 참가했습니다.

아시아 3대 수산 종합 전문 전시회

아시아 3대 수산 종합 전시회 BISFE는 UFI(국제전시연합) 인증을 획득하고 ’08~22년’ 15년 연속 산업통상지원부 인증[유망전시회]로 선정된 22개국, 420여 업체가 참가한 3대 수산 종합전문 무역박람회 입니다.

모두가 궁금해하는 바른씨의 시그니처 상품

부산 국제수산엑스포는 수산 관련 국내외 주요 오피니언 리더들이 참가하는 신제품, 신기슬 교류의 장이다 보니 판매보다는 바이어들과 많은 대화를 주고받았습니다. 그중에서도 국내 업체에서는 연어와 시메사바에 대한 관심이 무수히 많았으며, 해외 바이어 사이에서는 물떡 꼬치가 인기가 있었습니다.

상생할인전에서 진행하는 국내산 제품 시식 참여!

벡스코에서 진행하는 상생할인전에 참여한 기업들은, 국내산 제품만을 준비해야 하는데요, 선정된 기업들은 국내산 제품을 가지고 ‘명인’분께 갖다 드리면 직접 요리해서 시식할 수 있도록 만들어주세요. 바른씨도 시메사바(고등어초절임회)가 국내산 고등어라서 참여 해봤는데요! 시메사바(고등어초절임회)로 이소베마끼, 봉초밥에 필요한 재료를 준비해서 명인님께 전달만 하면 되는 거였어요. 그런데 명인님도 시메사바(고등어 초절임회), 이소베마끼, 봉초밥은 처음이라고 하셔서 바른씨 직원들과 함께 만드셨어요! 시식을 해보신 분들은 하나같이 “고등어회가 이렇게 맛있어요?” 다들 놀라운 표현들 이었습니다. 사람들은 ‘고등어 회??’ 비리거나, 탈이 나지 않나요?라는 선입견과 걱정을 하시지만, 바른씨는 더효탄과 콜라보를 진행하면서 고등어에 대한 걱정과 선입견을 없애 버렸습니다. 부산 공동어시장에서 잡아온 신선한 고등어만 취급하며, 스마트 해썹시설에서 직접 손질하고 숙성을 하기 때문에 탈나거나 비리다는 걱정하지 않으셔도 됩니다. 그리고 서형우 셰프님만의 특제 소스를 더해 시메사바를 먹었을 때 입안에서 고등어의 본연의 맛과, 상큼함과 깔끔함이 더해져 시메사바를 더욱 맛있게 드실 수 있어요!